OMELETE SUAVE – Receita de Maria Luiza Lins de Sales

5 colheres de sopa de açúcar refinado
5 ovos misturados
5 colheres de queijo do Serro ralado
canela em pó a gosto

Na frigideira com manteiga, fazer como uma omelete comum. Colocar num prato e polvilhar açúcar refinado com canela.