BOLO DE PANELA – Receita de Dona Aparecida Rabelo

2 copos de leite
2 copos e meio de fubá
1 copo de farinha de trigo
2 copos de açúcar
3 colheres de óleo
1 colher cheia de manteiga
3 ovos
1 colher de chá rasa de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de fermento em pó
250g de queijo ralado
1 colher de chá de sal

Misturar tudo e colocar em uma panela untada para assar em fogo brando.