BISCOITO DOCE DE QUEIJO – Receita de Dona Aparecida Rabelo

5 xícaras de trigo
1 xícara de açúcar
½ xícara de manteiga derretida
1 prato de queijo ralado
½ xícara de leite
5 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
Pitadas de sal

Amassar a mistura levemente, enrolar em forma de rosquinha ou palito, passar no açúcar cristal e assar em forno médio.